Csabai körte az idei legjobb pálinka

Némileg jobbak voltak az idei házipálinka verseny pálinkái, de még mindig sok a hibás ital.
Nem volt könnyű dolga a IV. Békés Megyei Házipálinka Verseny Fabulya Attila és Mokrán János okleveles pálinkabírálók, valamint Laurinyecz László és Török Mihály párlatszakértők alkotta zsűrijének. S nem csak azért, mert a szombati versenyen összesen 104 pálinka, párlat ítélkezésében kellett helyt állniuk. A 2014. évi időjárási viszontagságok nem kedveztek a gyümölcsök íz-, illat karakterinek, melyek a pálinkákban is érezhetők voltak – mondta el a verseny után Fabulya Attila, a zsűri elnöke. Hozzátette: a kevés napsütés és a sok csapadék miatt gyenge évnek számít a tavalyi, de így is születtek nagyon szép tételek.

pálinka_zsűriA benevezett pálinkák 40 százaléka kapott bronz-, ezüst-, vagy arany minősítést, vagyis tartotta arra érdemesnek a zsűri, hogy számukra pozitív értékelést adjon. Ez az arány – a zsűri elnöke szerint – az országos átlagnak maximálisan megfelel. Az előző évek kínálatát is jól ismerő zsűri szerint némi javulás volt tapasztalható a gondos gyümölcsválasztás, cefrézés és kifőzés terén, de még mindig sok hibás házipálinka rontja az összképet. A főzők most is nehezen tudtak megszabadulni az évtizedes tradíciótól, azaz: még mindig az a legfontosabb, hogy milyen mennyiséget adott, és nem az hogy milyen lett a lefőzött pálinka – mondta Fabulya Attila.

Továbbra is fájlalja a zsűri, hogy a Békés megyére jellemző házi szilvapálinkák minősége még mindig katasztrofális képet mutat, és csak reménykedni lehet, hogy a szúrós szagú, büdös, csípős, savanyú, “klasszikus” házipálinkákkal szemben előre törhetnek a gyümölcsös, intenzív íz- és illatvilággal rendelkező szilvapálinkák.
_MG_6472
A IV. Békés Megyei Házipálinka Verseny díjazottjai:

Bronz minősítéses pálinkák:
– Bús Tibor (Újkígyós) sárgabarack,
– Bús Tibor (Újkígyós) Irsai Olivér szőlő,
– Bús Tibor (Újkígyós) zöld dió ízesítésű szilva,
– Poliák Pál (Békéscsaba) kajszibarack,
– Poliák Pál (Békéscsaba) körte,
– Földesi István (Kamut) faeper,
– Skorka Pál (Csabacsüd) Birs,
– Nagy Balázs (Békéscsaba) sajmeggy,
– Herczeg Tamás-Kaposvári László (Békéscsaba) faeper,
– Herczeg Tamás-Kaposvári László (Békéscsaba) sárgabarack,
– Kis Lászlóné (Békés) zöld dió ágyon érlelt fűszeres szilva,
– Kiss Imre (Szeghalom) szőlő
– Mihály Zoltán (Békéscsaba) alma,
– Bondár Mihály (Mezőmegyer) golden alma,
– Bondár Mihály (Mezőmegyer) ágyas vilmoskörte,
– Pljesovszki Tibor (Szarvas) málna,
– Pljesovszki Tibor (Szarvas) kökény,
– Major Gyula (Békéscsaba) bodza,
– Tóth Bálint (Sarkad) kajszibarack,
– Tóth Bálint (Sarkad) penyigei szilva,
– Mihály László meggy pálinkája

Ezüst minősítéses pálinkák:
– Jacsek Gergely (Békéscsaba) birsalma,
– Szőke József (Füzesgyarmat) mézes alma,
– Poliák Pál (Békéscsaba) lepotica szilva,
– Érsik Péter (Medgyesegyháza) cseresznye,
– Pljesovszki Tamás (Szarvas) cserszegi fűszeres szőlő,
– Major Gyula (Békéscsaba) birs,
– Berki Szabolcs (Gerla) birsalma,
– Tóth Bálint (Sarkad) málna,
– Bondár Mihály (Mezőmegyer) vilmoskörte,
– Sajben Mihály (Békéscsaba) golden alma pálinkája

Arany minősítéses pálinkák:
– Herczeg Tamás-Kaposvári László (Békéscsaba) galagonya pálinkája,
– Árvai Zoltán (Gyomaendrőd) zöld dió ízesítésű alma pálinka alapú itala,
– Érsik Péter (Medgyesegyháza) birsalma-alma vegyes,
– Mihály László (Békéscsaba) Érlelt alma,
– Mihály László (Békéscsaba) Irsai Olivér szőlő,
– Mihály László (Békéscsaba) körte,
– Kindli Péter (Békéscsaba) érlelt meggy,
– Tóth Bálint (Sarkad) kökény,
– Frankó Tibor (Kondoros) lepotica szilva pálinkája

A verseny legjobb érlelt pálinkája:
– Kindli Péter (Békéscsaba) érlelt meggy pálinkája

A verseny legjobb magánfőzött pálinkája:
– Érsik Péter (Medgyesegyháza) birsalma-alma vegyes pálinkája

A verseny legjobb pálinka alapú itala:
– Árvai Zoltán (Gyomaendrőd) zöld dió ízesítésű alma pálinka alapú itala

Bronz Demizson díjas:
– Árvai Zoltán (Gyomaendrőd) zöld dió ízesítésű alma pálinka alapú itala

Ezüst Demizson díjas:
– Mihály László (Békéscsaba) Irsai Olivér szőlő pálinkája

Arany Demizson díjas:
– Mihály László (Békéscsaba) körte pálinkája

2015. év Legjobb Házipálinkája:
– Mihály László (Békéscsaba) körte pálinkája